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【タイのサラメシ】屋台で買ったタイ飯弁当を紹介します-2022年6月②

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こんにちは、傳兵衛です。

毎日、お昼ご飯を街の屋台で買っています。そのタイ料理のお弁当を紹介します。

今回は今まで紹介したことのないタイ飯(ワニ肉、ニワトリの足など)も含まれています。

いつもの様に、会社の通訳女史の全面協力を得て紹介します。

今回ご紹介するタイ飯は5品です。

 

はじめに

この記事は、以前SNSで発信したものを、まとめたものです。

メニューがダブらない様に心がけていますが、新しい発見や、別の屋台との比較などで、繰り返し登場するメニューもあります。もちろん、好きな料理のリピートもあります。

ご了承ください。

今回は、2022年6月中旬から下旬にかけてのタイのサラメシ タイ飯 をご紹介します。

 

 

 

ガパオジョラケー

ガパオジョラケー กะเพราจระเข้
ジョラケーはワニです。
『ワニガパオライス』です。

初挑戦です。
ワニ肉はパサパサした鶏肉みたいでした。

それより辛いのなんの。
粒丸々の胡椒や唐辛子、ゴボウに見えるのは生姜(キンとは違うらしい)
これらの激辛攻撃で、完食出来ず🌶️🌶️🌶️🌶️😭

タイ サラメシ タイ料理 タイ飯 お昼ご飯 昼食 美味しい

 

 

カノムチンゲーンキアオワーン

衝撃のタイのサラメシです

カノムチンゲーンキアオワーン ขนมจีนแกงเขียวหวาน
カノムチンは素麺、ゲーンは汁、キアオは青、ワーンは甘い
『グリーンカレー素麺』です

辛い🌶️のにワーン(甘い)と言うのは別の機会に紹介するとして
左は鶏の足(ティンガイ)
右は鶏の血を固めたもの(ルアットガイ)です😖

タイ サラメシ タイ料理 タイ飯 屋台 お昼ご飯 昼食 美味しい

 

 

カオパッㇳクンチーアン

カオパッㇳクンチーアン ข้าวผัดกุนเชียง
カオパッㇳはチャーハン、クンチーアンは中華ソーセージ
『中華ソーセージチャーハン』です。

何度目かの登場です。同じメニューでも、お店が変われば見た目も随分と変わります。

サラミに見えますが、味は甘いソーセージです。
辛くないタイ飯です🌈

タイ サラメシ タイ料理 タイ飯 屋台 お昼ご飯 昼食 美味しい

タイ サラメシ タイ料理 タイ飯 屋台 お昼ご飯 昼食 美味しい

 

 

カオカームー

カオカームー ข้าวขาหมู
カオはご飯、カーは足、ムーは豚
『豚足煮込みご飯』です。

タイ系調味料にシナモンや八角などの中華系スパイスを加え、ホロホロになるまで煮込んだ豚足が美味しいです😋

全く辛くない安全安心のタイ料理です🌈

 

 

ゲーンリアンクンソッド

ゲーンリアンクンソッ(ド) แกงเลียงกุ้งสด
ゲーンは汁、リアンは???、クンは海老、ソッドは新鮮
『タイ南部の野菜スープ』です。

カボチャ、ベビーコーン、カピ(海老ペースト)香辛料がたっぷりのスープです。

通常は単に「ゲーンリアン」と言い「リアン」には意味がないとか😂

タイ サラメシ タイ料理 タイ飯 屋台 お昼ご飯 昼食 美味しい

 

 

おわりに

ニワトリの足は以前にも食べたことがありますが、ワニ肉のタイ料理は初めての挑戦でした。

正直言って、どちらもウ〜ンという感想です。

ワニガパオは、辛くて味わうことが出来ませんでした。

ニワトリの足はあまり味がしなくて、美味しさが分かりませんでした。

まだまだ未知のタイ飯もあると思います。挑戦を続けます。

 

今回のタイ国政府観光庁公式サイトへのリンクは、「タイの食文化について 〜中央部編〜」です。

リンクはこちらから

 

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