こんにちは、傳兵衛です。
毎日、お昼ご飯を街の屋台で買っています。そのタイ料理のお弁当を紹介します。
今回は今まで紹介したことのないタイ飯（ワニ肉、ニワトリの足など）も含まれています。
いつもの様に、会社の通訳女史の全面協力を得て紹介します。
今回ご紹介するタイ飯は５品です。
目次
はじめに
この記事は、以前SNSで発信したものを、まとめたものです。
メニューがダブらない様に心がけていますが、新しい発見や、別の屋台との比較などで、繰り返し登場するメニューもあります。もちろん、好きな料理のリピートもあります。
ご了承ください。
今回は、2022年6月中旬から下旬にかけてのタイのサラメシ タイ飯 をご紹介します。
ガパオジョラケー
ガパオジョラケー กะเพราจระเข้
ジョラケーはワニです。
『ワニガパオライス』です。
初挑戦です。
ワニ肉はパサパサした鶏肉みたいでした。
それより辛いのなんの。
粒丸々の胡椒や唐辛子、ゴボウに見えるのは生姜（キンとは違うらしい）
これらの激辛攻撃で、完食出来ず🌶️🌶️🌶️🌶️😭
カノムチンゲーンキアオワーン
衝撃のタイのサラメシです
カノムチンゲーンキアオワーン ขนมจีนแกงเขียวหวาน
カノムチンは素麺、ゲーンは汁、キアオは青、ワーンは甘い
『グリーンカレー素麺』です
辛い🌶️のにワーン(甘い)と言うのは別の機会に紹介するとして
左は鶏の足(ティンガイ)
右は鶏の血を固めたもの(ルアットガイ)です😖
カオパッㇳクンチーアン
カオパッㇳクンチーアン ข้าวผัดกุนเชียง
カオパッㇳはチャーハン、クンチーアンは中華ソーセージ
『中華ソーセージチャーハン』です。
何度目かの登場です。同じメニューでも、お店が変われば見た目も随分と変わります。
サラミに見えますが、味は甘いソーセージです。
辛くないタイ飯です🌈
カオカームー
カオカームー ข้าวขาหมู
カオはご飯、カーは足、ムーは豚
『豚足煮込みご飯』です。
タイ系調味料にシナモンや八角などの中華系スパイスを加え、ホロホロになるまで煮込んだ豚足が美味しいです😋
全く辛くない安全安心のタイ料理です🌈
ゲーンリアンクンソッド
ゲーンリアンクンソッ(ド) แกงเลียงกุ้งสด
ゲーンは汁、リアンは？？？、クンは海老、ソッドは新鮮
『タイ南部の野菜スープ』です。
カボチャ、ベビーコーン、カピ（海老ペースト）香辛料がたっぷりのスープです。
通常は単に「ゲーンリアン」と言い「リアン」には意味がないとか😂
おわりに
ニワトリの足は以前にも食べたことがありますが、ワニ肉のタイ料理は初めての挑戦でした。
正直言って、どちらもウ〜ンという感想です。
ワニガパオは、辛くて味わうことが出来ませんでした。
ニワトリの足はあまり味がしなくて、美味しさが分かりませんでした。
まだまだ未知のタイ飯もあると思います。挑戦を続けます。
今回のタイ国政府観光庁公式サイトへのリンクは、「タイの食文化について 〜中央部編〜」です。
リンクはこちらから。