こんにちは、傳兵衛です。
毎日、お昼ご飯を街の屋台で買っています。そのタイ料理のお弁当を紹介します。
今回は８月前半に購入したタイのサラメシです。
いつもの様に、会社の通訳女史の全面協力を得て紹介します。
今回紹介するタイ飯は、新しい屋台も含め５品です。
目次
はじめに
この記事は、以前SNSで発信したものをまとめたものです。
メニューがダブらない様に心がけていますが、新しい発見や、別の屋台との比較などで、繰り返し登場するメニューもあります。
もちろん、好きな料理のリピートは多くなります。
ご了承ください。
カオカームー
今月最初の タイの サラメシ です。
カオカームー ข้าวขาหมู
カオはお米、カーは足、ムーは豚
『 タイ風豚足煮込みご飯 』です。
何度目かの登場になる程、人気のメニューです。
今回は新しい屋台で、40Bで購入
ちょっと高いけど美味しい😋
驚きは、オバサンが英語ペラペラ。
70歳で亡くなった旦那さんが英国人だったそうです。
わたしは64歳で、もうすぐ70歳だ、と言ったら、
あなたは46歳にしか見えない、
とセールストークもお上手でした。
チュッドパックヌーン
タイの サラメシ 番外編（追加のおかず）です。
チュッドパックヌーン ชุดผักนึ่ง
チュッ(ド)はセット、パックは野菜、ヌーンは蒸す
『 蒸し野菜セット 』です。
会社のタイスタッフから貰いました。
バナナ、かぼちゃ、芋、トウモロコシを蒸した詰め合わせです。
久しぶりに素材の味を楽しみました😋
もちろん辛くありません🌈
ラープガイ
ラープガイ ลาบไก่
ラープは肉や魚のサラダ、ガイは鶏
『 鶏ひき肉のスパイシーサラダ 』です。
このタイ料理も何度も登場している、タイ東北部イサーン地方を代表する料理です。
なので、おからの様ですが、辛いです🌶️🌶️
写真の唐辛子を食べなくても辛いです。
辛いけど、意外と好きかも・・・
ガパオの様に脂っこくなく、さっぱりしています。
独特の食感は米粉を使ってるからかな🙄
ゲーンクアサッパロットガップホイマレンプー
ゲーンクアサッパロットガップホイマレンプー แกงคั่วสับปะรดกับหอยแมลงภู่
ゲーンはタイカレー、クアは炒る、 サパロットはパイナップル、ガップはand、ホイは貝、マレンプーはクマ蜂、ホイマレンプーでムール貝
『 パイナップルとムール貝のスープカレー 』です。
名前は長いけど、具がパイナップルと貝のみの伝統料理だとか。
個人的には、この具の組合せ（味）はイマイチ😖で、しかも結構辛いです🌶️🌶️
カオガイトート
カオガイトート ข้าวไก่ทอด
カオはご飯、ガイは鶏肉、トートは揚げる
『 フライドチキンライス 』または『 鶏の唐揚げご飯 』です。
見た目が美味しそうなので買ったけど、残念、肉が薄すぎる😭
せめてチキンカツ位厚ければ美味しいのに😫
でも30バーツだから仕方ないか🙄
辛くない タイ飯 です🌈
おわりに
今回の一押しタイのサラメシは、カオカームーです。
味付けは中華風で、中華タイ料理ですね。
豚足を使った料理は、沖縄にも、フィリピンにもソウルフードとしてありますね。
南国共通でしょうか？
いつもの様に、タイ国政府観光庁公式ホームページ（タイ料理）へのリンクは、こちらから。
この情報がみなさんのお役に立てれば嬉しいです。
最後まで読んでいただき、ありがとうございました。