今までのチャレンジ

【タイのサラメシ】屋台で買ったタイ飯弁当を紹介します-2022年9月

更新日:

こんにちは、傳兵衛です。

毎日、お昼ご飯を街の屋台で買っています。そのタイ料理のお弁当を紹介します。

今回は9月にチャレンジしたタイのサラメシです。

いつもの様に、会社の通訳女史の全面協力を得て紹介します。

今回紹介するタイ飯は、5品です。

タイ サラメシ タイ料理 タイ飯 屋台飯

 

はじめに

この記事は、以前SNSで発信したものをまとめたものです。

メニューがダブらない様に心がけていますが、新しい発見や、別の屋台との比較などで、繰り返し登場するメニューもあります。
もちろん、好きな料理のリピートは多くなります。

ご了承ください。

 

 

カオマンガイ

タイの サラメシ スタートです。

毎月1日は、フリーランチの日です。
今月は製造事務チームが選んだ、ご存知 カオマンガイ ข้าวมันไก่ です。

日本でも食べれる タイ飯 なので説明不要と思います。
ただ、写真右奥のチョコレートの様なものは・・・
鶏の血を固めたルアットガイです😨

タイの食堂では、このルアットガイと冬瓜のスープは必ずセットで付いて来ます。

カオマンガイ タイ サラメシ タイ料理 タイ飯 屋台飯

 

 

ヤムグンチアン と クアクリン

南部タイ料理 の屋台で買った二品のコラボです。

手前は、ヤムグンチアン ยำกุนเชียง
ヤムは辛く酸っぱく和える、グンチアンは甘いソーセージ
辛くて酸っぱくて甘いサラダ 』です🤪

奥は、クアクリン คั่วกลิ้ง
クアは煎る、クリンは香り
南部タイ料理 らしい『 激辛ポークドライカレー 』です😝🌶️🌶️🌶️

ヤムグンチアン クアクリン タイ サラメシ タイ料理 タイ飯 屋台飯

 

 

カオパットクンガップグラティアムガイ

カオパットクンガップグラティアムガイ
ข้าวผัดกุ้งกับไก่กระเทียม
カオはご飯、パッ(ト)は炒める、クンは海老、ガップは「と」、グラティアムはニンニク、ガイは鶏
エビチャーハンとガーリックチキン添え 』です。

名前が長いのはエビチャーハンと鶏肉のニンニク炒めのコラボ弁当だから?
ニンニク強めですが、もちろん辛くない安全弁当です🌈

カオパットグラティアムクンガップガイ タイ サラメシ タイ料理 タイ飯 屋台飯

 

 

カオムーデーン

出勤土曜日の今日は、カオムーデーン ข้าวหมูแดง
カオはご飯、ムーは豚、デーンは赤
タイ風焼き豚ご飯 』です。

最初これ以上赤甘いタレをかけるのは気が引けましたが、後から更に真っ赤にした方が美味しかったです。
タイソウルフードの1つですが、辛くない タイ飯 です🌈

カオムーデーン タイ サラメシ タイ料理 タイ飯 屋台飯

 

 

カオガパオプラームックガップトードマン

カオガパオプラームックガップトードマン
ข้าวกะเพราปลาหมึกกับทอดมัน
カオはご飯、プラームックはイカ、ガップは「と」、トードマンはさつま揚げ
イカのガパオライスとさつま揚げ』 です。

さつま揚げは、トートマンプラー とも言って、ピリ辛の魚のすり身と香辛料がビールにもピッタリです🌶️🍺

でも、イカはコリっとした食感を期待しましたが、なぜか柔らか過ぎでした😔

カオガパオプラームックガブトードマン タイ サラメシ タイ料理 タイ飯 屋台飯

 

 

おわりに

いかがでしたか?

今回は、辛くないタイ料理が多くなりました。

しかし、油断は禁物です。辛い料理がタイ料理の基本です。

特に、イサーン(タイ東北部)料理 と タイ南部料理は、激辛料理が多いようです。

それでも辛い料理を食べ続けていると、辛くない料理はパンチ不足と感じるから不思議です。

 

いつもの様に、タイ国政府観光庁公式ホームページ(タイ料理)へのリンクは、こちらから

 

この情報がみなさんのお役に立てれば嬉しいです。
最後まで読んでいただき、ありがとうございました。

 

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